특별한날 요리1 허브 크러스트 양갈비 해먹은 썰(레시피, 후기) 크리스마스를 기념하여 내가 나섰다. 메뉴는 고든램지의 시그니쳐라는 허브 크러스트 양갈비..! 오븐이 없지만 에어후라이기반 있으면 기가맥힌 고오급 디너가 가능하다! 장보기 레시피부터 조리 순서, 후기까지 남겨본다. 먼저 장보기 재료 허브 크러스트를 담당할 녹색야채와 가루들 - 생파슬리 - 로즈마리 - 바질 - 빵가루 - 파르미지아노 레지아노 치즈 - 디죵 머스터드 주인공인 양갈비 - 통 양갈비가 없어서 조각 양갈비 - 프렌치랙이 없어서 숄더랙 (숄더랙도 맛남) 양갈비 스테이크의 향미를 더해줄 허브들 - 로즈마리 - 타임 서브 메뉴로 구운야채(옵션) - 토마토 - 통마늘 - 대파 - 버섯 - 양파 - 애호박 조리순서 1. 밑간 : 양갈비 핏물과 힘줄 등을 제거하고 소금, 후추 간을 한 후 로즈마리를 좀 얹어.. 2022. 1. 11. 이전 1 다음 반응형
